この時期、色々な催しがあります。

そこで売っていた、ホームメードのおやつ。少し買って帰りました。

 

 

手前は「スプーンケーキ」と呼ばれているクッキー。スプーンを型にして焼き、真ん中にジャムを挟んだもの。シンプルだけど、バターの香りで美味しい。

茶色いのは、ココアケーキ。丸いのは、キノコのキルシュ。

 

 

杉のような木の新芽のシロップも購入。小さな泡が立っていて、発酵しているらしい。

少し、クセのある香りだけど、慣れるとやめられなくなります。

 

 

 

この木は、家の周りにたくさん生えていて、春は新芽を出します。

このまま食べるのも好き。口に入れると、すごく柔らかくなんとも言えない爽快感が広がります。

 

 

 

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