この前、近くでちょっと催しがあって行ってきました。

ホームメードのお菓子などを売っていて、少し購入。家でおやつにしました。

 

手前は「スプーンケーキ」と呼ばれているクッキー。スプーンを型にして焼くので、そういう名前です。

真ん中には、ジャム。シンプルだけど、バターの香りが良くて美味しい。

茶色いのは、チョコレートケーキ。丸いのは、キノコのキルシュ。

 

 

このビンは、杉のような木の新芽のシロップ。発酵するんですね。小さな泡がたくさん出ています。

初めて買ったのだけど、独特の香りがあって、美味しいです。

 

 

ヨーグルトにかけてみたところ。合います。

 

 

この木は、家の周りにたくさん生えていて、春は新芽を出します。これがその新芽。

このまま食べるのも好きです。なんとも言えない爽やかさがあって、すご〜く体に良さそうです。

 

 

 

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